網傳使用方法：每次取100克食醋，放入容器中加熱直至食醋熬干，一天兩次，可起到室內殺菌的作用。
理由：醋中含有醋酸，具有氧化性，能夠起到殺菌消毒的作用。
醋中含有的醋酸是一種弱酸，只有在達到一定濃度時才能起到殺菌消毒的作用。而我們日常用到的醋中醋酸濃度很低，加熱揮發到空氣中后起不到殺菌消毒的作用。相反，熏醋揮發形成的酸性氣體，可能會對呼吸道產生刺激作用。如果熏醋濃度過高或時間過長，可能會誘發或加重某些呼吸系統疾病，比如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等。因此，用醋熏房間的方法最好不要亂用。
食品謠言：熏醋可以殺菌消毒防感冒？ 
發布日期：2021-03-04 瀏覽次數：3807
核心提示：謠言： 將食用醋加熱熏蒸，可以殺滅室內的流感病毒，起到預防感冒的作用。網傳使用方法：每次取100克食醋，放入容器中加熱直至食
- 下一篇：食品謠言：復原乳是假牛奶
- 上一篇：食品謠言：即食燕窩是滋補養顏“神器”嗎？
食品有意思公眾號
食育網公眾號
馮老師 13361324869
（微信同號）
